首页 > 川味百科 > 烹饪技法 > 鱼鳃片

鱼鳃片

鱼鳃片,指经直刀剞、再拉刀斜剞3—5刀而成形的片状原料,因形如鱼鳃,故名。msj川味坊 - 四川美食网

鱼鳃片多用于质地嫩脆的动物原料,如猪腰、猪肛头等。msj川味坊 - 四川美食网

Tags关键字:原料,鱼鳃片,质地,动物,头等,用于,鱼鳃,经直刀,成形,故名
更多同类信息:川味百科烹饪技法
大家对[鱼鳃片]的评论(有0人参与)
我来说两句:(会员评论送积分!注册新会员 | 老用户登录 | 积分获取和使用
用户名     密码还没有帐号?赶紧注册吧~~ (游客可直接评论)
选择表情:
验证码:   请正确输入验证码!