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烧烤叉

烧烤叉,烧烤食物的工具。用钢条或铁条制成。双枝,头尖,有柄。饮食行业中常用的有:YYY川味坊四川美食网

长叉(叉长100厘米,把长80厘米),适于烤乳猪等大件食品;YYY川味坊四川美食网

中长叉(叉长80厘米,把长80厘米),适于烤猪方等;YYY川味坊四川美食网

短叉(叉长35厘米,把长25厘米),适宜于烤仔鸡、全鱼等。YYY川味坊四川美食网

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