紫砂电火锅

紫砂电火锅，电热炊具。以紫砂陶作锅体，锅体底座安装电热管直接加热煮熟锅内食物的电火锅。这种类型的电火锅外形美观，颇具中国传统饮食文化特色。DRK川味坊 - 四川美食网

紫砂电火锅主要由锅体、锅盖、电热管、隔渣板组成。锅体为双层结构，用紫砂陶料烧结成形，呈棕色，锅体含有多种人体需要的微量元素。用它烹调食物能最大限度地保持食物中的维生素，并能保持食物加热前的颜色。这种锅不仅可以作“火锅”用，还可以用来熬粥、蒸菜。DRK川味坊 - 四川美食网

DRK川味坊 - 四川美食网