平锅

平锅,烹调用具。四川多用于食品的煎、烙、贴,如生煎小包、锅贴饺子等,以生铁铸造而成。圆形、大小各异,一般口径约40厘米。BBB川味坊四川美食网

平底有边、边高约5厘米,有平反沿,以利于端拿。BBB川味坊四川美食网

煎锅.jpgBBB川味坊四川美食网

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