调料车

调料车，装调料缸（钵）的厨车。不锈钢制成，形似餐车。分为三层，上面一层排有多个不锈缸调料缸，下面两层装有各种常用调料以随时补充调料缸调料消耗。QJf川味坊 - 四川美食网

厨师上灶烹调时可把车停在顺手边，烹调完毕后盖上盖，把车推到一定地方停放。调料车的优点是：使用灵活方便，清洁卫生。QJf川味坊 - 四川美食网

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