洗碗机,又称“餐具清洁机”。饮食业较为适用的厨房用具。GNE川味坊 - 四川美食网
洗碗机的工作原理是使用连续不断的冷热水、辅助洗涤剂,对碗盘作高压水喷射清洗,降低油脂的黏度和附着力,进而将污物喷洗干净。有的洗碗机还具有消毒、烘干功能。GNE川味坊 - 四川美食网
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