切片机

切片机，切片机又称“刨片机”。厨房加工机具。是对肉类、复制品肉类（火腿肠、午餐肉）和硬脆性蔬果、薯类加工成片的理想工具。hY3川味坊 - 四川美食网

切片机是由安装在底部的电动机输出轴通过蜗杆传动带动刀盘旋转，利用托盘往返移动及送进完成切片工作。切片机可以根据被加工对象的实际需要调整厚薄，其加工出来的物品厚薄均匀、大小一致。切片机每小时切片能力可达30公斤，用来加工蒜泥白肉、猪肉片、肥牛肉片、涮羊肉片、牛舌莴笋、灯影苕片等是其它工具所不能及的。hY3川味坊 - 四川美食网

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