电热保温陈列汤盆，餐厅电热浸水式恒温设备。主要用于快餐、自助餐菜肴、羹汤的保温。电热保温汤盆用不锈钢制成，分为两层，下面一层是温水箱，用浸水式电热棒为热源；上面一层排有10个不锈钢带盖方汤盆。保温汤盆的温度可在30—100摄氏度之间由温控旋扭调节。
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